Entsorgen Sie Ihre Lebensmittelabfälle direkt vor Ort – in Ihrer Küche:)
Unsere Küche ist das Herzstück unseres Zuhauses – und auch der Ort, an dem wir unsere Abfälle und Lebensmittelabfälle entsorgen und unsere kompostierbaren Abfälle kompostieren, wenn Sie keinen Zugang zu einem Garten haben.
Viele von Ihnen fragen sich: Warum ist es so wichtig, sich um Bioabfälle zu kümmern? Warum ist Kompostierung in der Stadt wichtig?
Nun, wir leben in immer größerer Zahl in Städten und die Zahl wird noch zunehmen. Und wir produzieren immer mehr (Lebensmittel-)Abfälle. Laut FAO landet schätzungsweise 1/3 der weltweit produzierten Gesamtmenge an Lebensmitteln als Abfall in der Tonne, von dem ein Großteil noch verzehrt werden könnte …und in der EU fallen 54% Lebensmittelabfälle in unseren eigenen Haushalten an. Nicht in der Landwirtschaft (21%), nicht in Restaurants (9%) in UNSEREN KÜCHEN. Es gibt viele Gründe, warum das so geschieht: Unser schnelllebiger Lebensstil und vieles mehr steckt dahinter. EU-Statistik zum Nachlesen hier
Wie Sie gesehen haben, führt Lebensmittelverschwendung nicht nur zum Verlust der Lebensmittel selbst, sondern auch aller Ressourcen, die für ihre Herstellung aufgewendet wurden, wie Land, Wasser, Arbeit, Energie, Treibstoff, Verpackung usw. Und wenn Lebensmittelverschwendung verschwindet Bei der Deponierung werden Treibhausgase (THGs) freigesetzt – hauptsächlich Methan, das 23-mal wirksamer ist als Kohlendioxid.
Abfallhierarchie
So viel wie möglich zu recyceln ist fantastisch – aber wir müssen uns zunächst darauf konzentrieren, den Abfall zu vermeiden. Die Entsorgung von Gegenständen in unseren Recycling- und Restmülltonnen sollte als letzter Ausweg angesehen werden.
Die Reduzierung dieses Abfalls/Vermeidung/keine Abfallerzeugung steht daher an der Spitze der umgekehrten Pyramide als die beste Option und ganz unten als die am wenigsten gute Option ist die Entsorgung
Den größten Einfluss auf unsere Abfallreduzierung können wir erzielen, wenn wir ihn gar nicht erst erzeugen.
Schnelle Tipps zur Reduzierung des Hausmülls und laden Sie unsere herunter Leitfaden für 15 Rezepte zur Einsparung von Lebensmittelabfällen + wöchentlicher Menüplaner
Schnelle Tipps>
- Kennen Sie Ihren Kühlschrank – prüfen Sie, was verwendet werden muss, bevor er veraltet
- Erstellen Sie Essenspläne für eine Woche, um Dinge einzubeziehen, die am schnellsten gegessen werden müssen – Besuchen Sie uns Ich liebe Essen und hasse Verschwendung nach Ideen, wie Sie Lebensmittel richtig aufbewahren, damit sie länger haltbar sind, oder suchen Sie nach Rezepten, die Ihnen bei der Essensplanung und der Verwendung Ihrer Reste helfen
- Erstellen Sie beim Einkaufen eine Einkaufsliste und halten Sie sich daran
- Versuchen Sie, loses Gemüse und Obst zu kaufen
- Rezepte zum Einsparen von Lebensmittelabfällen / im Ratgeber 15 Rezepte/
- Kompostieren Sie Ihre Probleme :)
{Herunterladbar} 15 Rezepte zur Einsparung von Lebensmittelabfällen + wöchentlicher Menüplaner
Mit diesem herunterladbaren Material möchte ich Sie dazu inspirieren, Reste und alle Teile Ihres Essens zu feiern und mit der Schaffung einer Küche zu beginnen, die Lebensmittelabfälle spart.
Sie finden es im Downloadbereich:
- 15 köstliche, abfallsparende Rezepte warten nur darauf, von Ihnen ausprobiert zu werden!
- Druckbarer Menüplaner, um Ihre lebensmittelsparende Küche zu verfolgen!
- 30-Tage-Herausforderungsblatt zum Ausdrucken mit abfallsparenden Rezepten und Tipps, die Ihnen den Einstieg in die Kompostierung erleichtern
Bitte nutzen Sie die herunterladbaren Ressourcen. 30 Tage als Challenge, ein Lifestyle-Test – inspirieren lassen, ausprobieren, offen sein!
